In questa recensione, la cliente si slancia in elogi e poi dà alla struttura alberghiera, tre pallini su cinque, una sufficienza: con il rischio di allontanare altri clienti stranieri, ma anche italiani, visto che soglia di attenzione alla lettura è dimostrata essere molto bassa.

Questa recensione di Trip Advisor ci dice molto sul fatto che le percezioni umane sono tutt’altro che razionali. Non esiste una realtà unica, non esiste una vera scala semantica condivisa e misurabile quando si parla degli esseri umani, checché ne dica Odifreddi, quando sostiene che tutto ciò che esiste debba essere misurabile o razionalizzabile.

Perciò, il valore, che è ciò che siamo disposti a perdere per vivere l’esperienza di un prodotto o di un servizio, è qualcosa di solo parzialmente sondabile e paragonabile con il prezzo che siamo disposti a pagare, e il metro di giudizio, l’unità di misura della felicità, è qualcosa di veramente insondabile.

E la cosa interessante è che per quella cliente e molti altri è così. Ed è qui che le aziende vere, gli imprenditori veri, riescono a trovare le nuove nicchie. Nuovi gruppi di consumatori e clienti che non ragionano con il metro degli altri.

FOTO Ha vinto lui, il merlo-profugo

Caro Beppe, cari Italians, per cause di forza maggiore ospito un merlo migrante: infatti una scuola poco lontana e ormai in disuso è stata ristrutturata da un noto ente di volontariato per farci la sua sede, e come spesso avviene per far posto al “concept” del nuovo giardino, gli architetti umanitari hanno disboscato piante di sambuco e noccioli secolari e hanno tolto i cespugli dove i merli si annidano, togliendo loro nel rigido inverno l’unica fonte di sostentamento, i lombrichi, lasciando perlopiù macchine parcheggiate. Lo si può vedere, il nero volatile, qui nella foto mentre degusta il pane che gli lascio sul terrazzo di noi bianchi lombardi, con il tacito accordo e auspicio (mio) che eviti di mettermi sottosopra i vasi degli oleandri, delle fotinie e dei mandarini buttando terra ovunque per cercare i suddetti vermicelli. Essendo profugo non per sua scelta, non me la sono sentita di mettere le reti ai vasi e ogni tanto in premio gli do anche dei pinoli, rinunciando parzialmente all’ingrediente destinato alla pasta al pesto e al coniglio alla ligure. Egli, dotato di intelligenza pura, quella che conta, si befferebbe di ogni mio espediente e tentativo di dimostrarmi più forte di lui con metodi repressivi, con dispetti che i miei vicini di casa, illusi, hanno già ampiamente sperimentato. Alcuni colleghi merli, anch’essi profughi, ma con bagaglio culturale ridotto come la loro disponibilità alla convivenza, hanno fatto di tutto perché l’accordo saltasse cercando di rubargli il pane, facendo in sua vece danni e lasciando certi ricordini spiacevoli, in modo che io poi parlassi male di tutti i merli, che essendo neri, a prima vista si assomigliano tutti. Ma non mi farò scoraggiare certo da queste provocazioni: ha vinto lui e cambierò le mie abitudini nella misura in cui il pane secco sarà destinato al suo pasto quotidiano invece che alla mia cotoletta alla milanese, e questo finché egli vorrà liberamente. Non mi pare un grande sforzo da parte mia.

…”per far pendere le tracce pagava una pierre costosissima, che era anche fashion blogger, trendsetter e a tempo perso educatrice.

Le rare volte in cui Alain decideva di manifestarsi, la sua presenza era annunciata da centinaia di copertine di settimanali e mensili, da radio e televisioni troppo spesso obbligate dalla pierre costosissima che disponeva di dossier compromenttenti sui principali direttori di media.

Con tutto questo, come farsi bastare un solo Salone del Mobile?

Così Alain aveva deciso di farsi promotore, insieme a tre vedove di Sondrio, del Fuorissimo Salone, che si teneva in contemporanea nella città valtellinese…”

Antonio Albanese – Lenticchie alla julienne – Feltrinelli 2017

LETTERA Liceali fumatori: non servono le “grida” di Manzoni

FOTO Roccabruna sul Capo Martino?!

Il valore di un’azienda è facilmente alterabile nel breve termine, ma nel lungo termine le scelte di fondo sono quelle che pesano sulla capacità, anche a breve, di generare marginalità, crescita, liquidità, investimenti, mercato e occupazione.

La visione strategica è in sostanza avere un piano: è sulla base del piano che tutte le scelte nel quotidiano, anche quelle più difficili, sono accettate da tutti, collaboratori, fornitori, azionisti e in genere tutto quanto ruota intorno all’azienda.

La struttura familiare non è l’unico modo per garantire che nelle scelte pesino anche i fattori a lungo periodo, la strategia, la crescita stabile e solida, l’acquisizione di un vantaggio competitivo difendibile, una sostenibilità sociale e ambientale, ma sicuramente è quello più diffuso soprattutto nell’Europa Continentale. Una ragione ci sarà.

Un panel di qualche centinaio di aziende di un settore specifico, un valore di circa 3 miliardi di fatturato, un fatturato per dipendente di circa 310-315 mila Euro, una redditività netta di 2.5-2.6%.

E’ questo il valore delle aziende di questo settore? I numeri? Un valore più alto del fatturato per dipendente o un valore aggiunto più alto determina le aziende leader? Che altro? E se non avessimo nemmeno questi numeri, in un panel di società di persone come potremmo valutare l’affidamento o il valore di queste singole aziende?

Se fosse facile rispondere a queste domande non esisterebbe l’economista aziendale, non esisterebbero analisti di settore, e non esisterebbero professionisti della consulenza aziendale.

Forse la risposta alla domanda non è semplice, ma parte della risposta sta in un’altra domanda: cosa accomuna una fonderia, una trafileria al bronzo, una di produzione di alluminio, una di calce e una di carta e cartotecnica?

Volete un’altra domanda da porsi? E’ semplice: quale parte del mercato occupa ognuna di queste aziende?

Un consulente aziendale ti dà soprattutto metodologia. Cioè ti spiega che se usi un bicchiere trasparente potrai controllare quando il tuo the è pronto mentre fai altre cose, quelle più importanti, quelle critiche e quelle non prevedibili. Mentre fai l’imprenditore.

Vuoi costruire insieme a me il tuo bicchiere trasparente? Scrivimi su Linkedin!

Nel frattempo buon business tea .. time a tutti!

Il cliente non dà 5 su 5 alla struttura alberghiera di Venezia poiché comunque nella città lagunare “c’è da camminare tanto”. Quindi niente 5 su 5 con molti clienti potenziali da tutto il mondo che scartano la struttura, magari perché non conoscono l’italiano. Un danno per l’hotel. Come gestire questi aspetti? Il cliente non sempre ha ragione, questo è chiaro, ma dovremmo toglierci come albergo da questi social come stanno facendo molti ristoranti che espongono il cartello “detripadvisorati”? Oppure rispondere in modo “originale” per far capire comunque anche agli altri clienti quando vale questa recensione e cercare di presidiare la nostra nicchia di mercato? La reputazione può essere strumento critico o di fronte a certi colossi non siamo comunque in grado di gestirla?

Ecco un esempio di approccio vincente nella gestione efficace dell’impresa.

Per alcune attività industriali e commerciali, l’incidenza del costo dell’energia elettrica è particolarmente elevato, e pesa sul prodotto/servizio in modo determinante.

Per le aziende che devono essere competitive a livello internazionale, in Italia, oltretutto, il costo al kilowattora è tra i più alti per le imprese rispetto a Paesi competitor.

Per risparmiare le strade di solito sono quelle di rivedere e mettere all’asta, in competizione le forniture energetiche avvalendosi di broker, anche se poi le aziende spesso dimenticano che gli stessi broker elettrici devono essere messi in competizione tra loro, confrontando più preventivi anche della stessa compagnia, ma provenienti da fonti diverse!

Oltre a questo, si pensa anche alla cogenerazione e al fotovoltaico, a volte anche a investire nell’impianto di distribuzione della forza motrice, nella cabina elettrica, negli inverter, nei rifasatori.

Nessuno pensa mai a verificare scientificamente cosa determina l’assorbimento di energia da parte di un gruppo di macchinari, impianti e motori elettrici così come sono combinati insieme. Un approccio scientifico al problema è possibile ed esistono diversi metodi, soluzioni informatiche e applicativi che forniscono anche dati critici per capire il diverso assorbimento dei prodotti e delle commesse, affinando la costica aziendale: ma perché nessuno ci pensa mai?

Forse anche per questo c’è il consulente: implementare una metodologia manageriale per efficentare l’utilizzo di una risorsa richiede esperienza, competenze trasversali, completezza di analisi e capacità progettuale che il consulente lascia all’azienda.

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